Eredeti saláta "Penyhal" rákrudakkal az ünnepi asztalhoz. Az összetevők szokatlan kombinációja senkit sem hagy közömbösen.
Mint minden felfújt saláta az ünnepi asztalon, látványosnak és vonzónak tűnik. Az első kóstolás után pedig maga a kéz nyúl a hozzávalóért, egy nagyon finom saláta. Ami pedig a szilveszterhez fontos, az nagyon könnyű és friss.
A tojást és a sárgarépát előre meg kell főzni. Egy ilyen salátát kulináris gyűrűben gyűjtök.
A gyűrű aljára egy réteg rákrudat tettem. Igyekszem jó minőségűt és nem szárazat vásárolni, mert ez közvetlenül befolyásolja a saláta ízét. Minden réteget vékony majonézzel bevonok.
Következzen egy réteg reszelt tojásfehérje. Dörzsölje át általában durva reszelővel.
Továbbá, ugyanúgy, reszelt főtt sárgarépát.
Ezután adjunk hozzá egy zöld savanyú almát, ez adja a salátánk frissességét, savanyúságát és eredetiségét. Kis kockákra vágom, és azonnal a salátához küldöm, hogy ne legyen ideje sötétedni.
Ezután egy réteg kemény sajtot finom reszelővel lereszelve. Bekenjük majonézzel és bekenjük finomra reszelt tojássárgájával.
A salátát néhány órára hűtőbe tesszük, és tálaljuk.
Hozzávalók:
- Rákrudak 1 csomag
- Tojás 3 db
- Sárgarépa 1 db
- Sajt 100 gramm
- Zöld alma 1 db
- Öntethez majonéz
Hogy tetszik a recept? fogsz főzni?
Olvassa el még: Medvekabát saláta
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejtsd el lájkolni 👍 és oszd meg a receptet ismerőseiddel is!
Egészségesnek lenni!