Szép napot mindenkinek, aki fogy, és figyel a táplálkozásra!
Mindenki tudja, hogy az étkezés elengedhetetlen számunkra. Ahhoz, hogy élj, enned kell.
De idővel az ételt a legmegfizethetőbb örömnek kezdtük érzékelni.
Étrendünkben egyre több a kalóriadús étel, gyors szénhidrát, édesség, füstölt hús – minden, ami nagyon ízletes (a kémia fejlődésének és a sok ízfokozónak köszönhetően), de tápértékben kevés, tápanyag- és ill. vitaminok.
A magas kalóriatartalmú élelmiszerek túlsúlya az étrendben túlsúlyhoz vezet.
Az egyetlen dolog, ami segített a fogyásban és a normális és kényelmes testsúly fenntartásában, az a kalóriakontroll és a kiegyensúlyozott étrend.
És visszatekintve a múltbeli fogyási kísérletek hibáira, elemezve a táplálkozás változásait, azt szeretném mondani, hogy nagyon fontos újragondolni az ételekhez való hozzáállását.
Hagyd abba, hogy az ételt csak élvezetnek és az éhség csillapítójának tekintsd, néha érzelmesnek, és ne valódi, fizikai - az egyik fontos pont, amely segít átgondolni az étellel és barátkozz vele.
Először is, az emberi táplálkozásnak három funkciója van.
1️⃣Szervezetünk energiával való ellátása. Az étellel kapott energiát az életfolyamat során fogyasztjuk el.
Erre épül a kalóriaszámlálással történő fogyás módszere.
2️⃣A szervezet építőanyagokkal való ellátása. Szervezetünkben egyes struktúrák, sejtek folyamatosan pusztulnak, helyettük új sejtek, struktúrák jönnek létre. Szervezetünk pedig minden építőanyagot a táplálékból kap – fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra van szüksége az egészséges működéshez.
3️⃣A szervezet ellátása biológiailag aktív anyagokkal. A szervezetben számos folyamat, például a hormonok szintézise, nem mehet végbe az élelmiszerben jelenlévő vitaminok és egyéb elemek részvétele nélkül.
Éppen ezért fontos a kiegyensúlyozott, tápanyagokban és vitaminokban gazdag táplálkozás.
Számomra úgy tűnik, érdemes elgondolkodni azon, hogy mit eszünk, és mi történik velünk, ha a táplálkozással foglalkozunk.
Nyilvánvaló, hogy az életkörülmények, a családi költségvetés, a külső tényezők és irritáló tényezők, a kalóriadús, ízben gazdag ételek elérhetősége a modern világban meghatározzák a saját feltételeinket, és nem vagyunk mindannyian robotok.
De törekedhetsz arra, hogy kiegyensúlyozottan, táplálóan étkezz, minden tőlünk telhetőt megtesve ennek érdekében, és ne csak menj az áramlással.
Mégis ez a mi életünk, és mindent megteszünk annak érdekében, hogy hosszabbá, aktívabbá és egészségesebbé tegyük, és ne várjunk addig, amíg mindezt meg kell tenni a rossz egészségi állapot miatt.
A napi menümről pedig hagyományosan a KBZHU irányításánál fogok mesélni.
⛔Egyéni menü összeállításához és a fogyással kapcsolatos bármilyen kérdés esetén forduljon szakemberhez⛔.
Reggelire ettem 2 tojást 5 g vajban sütve, 100 g pulykasonkát, salátát és 45 g házi teljes kiőrlésű kenyeret.
Reggeli a 435 kcal.
Mai receptre emlékeztetőül: sűrű paradicsomos-lencseleves és tojással, zöldhagymával töltött palacsinta:
Ma uzsonnaként gyümölcsök: mandarin (210 g) és körte (140 g) - 140 kcal.
Az utolsó adag burgonyaleves húsgombóccal ebédre (450 g) 40 g házi teljes kiőrlésű kenyérrel és 125 g uborkával - 400 kcal.
Vacsorára pedig egy hatalmas serpenyőben julienne-t készítettem csirkemellel és gombával. Nemrég szó szerint főztem egy hasonló ételt, és nem külön tálban sütöttem, úgy döntöttem, megismétlem.
Ha egy tányéron nem is néz ki olyan szép, mint egy adagolt ételnek, akkor is gyorsan főzhet egy nagy adagot több napig, és nem csak egyszer tálakban. A lényeg az, hogy egy levehető fogantyús serpenyőt használjunk, amelyet a sütőbe küldhetünk, hogy finom sajthéjat kapjunk.
350 g julienne csirkemellel és gombával - 480 kcal.
Este pedig édességet ettem (30 g) - 140 kcal. A lélek édességet követelt, és úgy döntött, hogy a legegyszerűbb módszert alkalmazza, hogy felvidítsa magát. De! Minden a KBZHU keretein belül van.
A nap eredménye: K - 1595, B - 110, F - 68, U - 136.
Nem is olyan régen azt írták nekem, hogy nincs elég fénykép az összehasonlításhoz. Persze utaltam rá, hogy a blog három éve alatt valószínűleg több mint ezer mindenféle fotó készült és még a fogyás folyamatát is nyomon lehet követni a fotóról.
De véletlenül megláttam a 2019-es fotóimat egy régi cikkben, amit valaki kommentált, és úgy döntött, készítek egy kollázst:
🍒Lépésről lépésre útmutató azoknak, akik fogyni szeretnének. 🍒A kalóriák számolása: lépésről lépésre.🍒Receptkatalógus.🍒Bőrápolás.
Lájkold, ha tetszett a cikk, oszd meg véleményed kommentben👇!