Mindössze 15 perc a sütőben, és már kész is a finom zsemle. A tészta olyan, mint a pihe! Senki nem fogja visszautasítani az ilyen zsemlét. Leveshez esszük, és csak úgy - nagyon gyorsan elszállnak, mint a piték. Szívből ajánlom a receptet – ezek a zsemlék biztosan tetszeni fognak nektek is!
Készítmény:
Először az élesztőtésztát gyúrjuk. Egy tálban keverj össze 1 csésze meleg vizet, 1 teáskanál instant élesztőt, 1 teáskanál cukrot és 1,5 evőkanál lisztet. Keverjük össze, hagyjuk állni 10-15 percig, hogy az élesztő működni kezdjen.
Most adjunk hozzá 1 hiányos evőkanál cukrot, 1 teáskanál sót és 3 evőkanál növényi olajat. Beleöntjük az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A liszthez körülbelül 450 gramm kell.
Fedjük le a tésztát egy szalvétával, tegyük meleg helyre 1-1,5 órára.
Elkészítjük a tölteléket. Egy tálban keverjünk össze 100 g reszelt sajtot, egy csomó apróra vágott fűszernövényt és fokhagymát. Ízlés szerint fokhagymát teszek bele - 4-5 gerezdet teszek bele. A fokhagymát késsel vagy reszelővel/nyomkodjuk fel. Kész a töltelék.
Feljött a tészta, puha, puha. Kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük és felvágjuk, az alját megcsípjük - mint általában a zsemléket.
Vagy másképp is: osszuk el a tésztát 12-16 egyenlő részre, formáljunk belőle kerek zsemléket, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire (vajjal kenjük meg vagy takarjuk ki papírral).
Minden zsemle tetejére éles késsel keresztben bemetszünk, vagy csak egy bemetszést, vagy mélyedést, és rátesszük a sajtos-fokhagymás tölteléket. Ezenkívül szórhatunk sajtot a tetejére, de nem kell megszórni.
A zsemléket tepsiben 15 percig, majd 180-190 fokra előmelegített sütőben hagyjuk. A zsemlék körülbelül 15 percet vesz igénybe.
Ennyi)) Kivesszük az illatos, puha és nagyon ízletes zsemlét, és tálaljuk. Jó étvágyat kedveseim!
Hozzávalók:
víz - 1 pohár
élesztő - 1 teáskanál
cukor - 1 evőkanál
só - 1 teáskanál
növényi olaj - 3 evőkanál
liszt - körülbelül 450 g
sajt - 100 g
fokhagyma - 4-5 gerezd
lomb
Olvassa el még:
Ha tetszik a fokhagymás és fűszernövényes sajtos zsemle receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!