Ez a saláta komolyan felveszi a versenyt "Olivier"-vel, és először repül le az asztalról. Finom saláta tintahalral, amit a vendégek legelőször is szívesen kipróbálnak, majd receptet is kérnek tőled. Ügyeljen arra, hogy az újévre főzzön - biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog))
Készítmény:
400 g tintahalra van szükségünk. Ezek mérettől függően 2-3 darab. A tintahalat megtisztítjuk a fóliától, egy lábasba tesszük, felöntjük hideg vízzel és csipetnyi sót teszünk bele.
Amint a víz felforr, főzzük 30-60 másodpercig, és dobjuk ki a tintahalat egy szűrőedénybe. Nem lehet sokáig főzni, különben kemények és "gumiszerűek" lesznek.
A tintahalat csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá egy friss uborkát, szintén csíkokra vágva.
Adjunk hozzá 3 kemény tojást (kockákra vágva) és 80-100 g reszelt sajtot.
Ízlés szerint sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá kaprot és ízesítsük majonézzel. Finom tintahal saláta készen áll. Tökéletes nyaralásra és minden napra.
A tetején lévő salátát zöldágakkal lehet díszíteni, és a vörös kaviár is megfelelő dekorációnak (lehet utánzat).
Jó étvágyat kedveseim! És boldog Új Évet!
Hozzávalók:
tintahal 400 g
friss uborka 1 db
sajt 80 g
tojás 3 db
lomb
majonéz
Olvassa el még:
Ha tetszett a tintahalos újévi saláta receptje, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!