# tészta Tészta csirkemájjal vagy tengerésztészta - egy étel a "sietség" kategóriából. Egyszerű, gyors és finom!
Hozzávalók: főtt csirkemáj, tészta, tésztavíz, só, vaj, hagyma, növényi olaj
Főzési mód:
A főtt csirkemájat húsdarálón passzoljuk át, vagy durva reszelőn reszeljük le.
Hideg vízzel sózzuk és feltesszük a tűzre.
A hagymát felkockázzuk. Egy serpenyőbe olajat öntünk, és alacsony lángon, zárt fedéllel puhára, átlátszóra melegítjük benne a hagymát.
A tésztát felforralt vízbe öntjük, megkeverjük, felforraljuk, és újra keverjük. Közepes lángon 10-12 percig főzzük. A kész tésztát csepegtessük le, és adjunk hozzá egy darab vajat, körülbelül 10 g. Óvatosan keverjük össze.
A hagymához serpenyőbe adjuk az apróra vágott májat, összekeverjük, és fedő alatt lassú tűzön forróra melegítjük. Adjuk hozzá a tésztát és keverjük újra. Kész a tengerésztészta csirkemájjal!
Lépésről lépésre videó receptért lásd itt