# Karácsonykor # dögösebb Barátok, helló mindenkinek! Ma nagyszerű lehetőséget kínálok egy gyengéd, lédús és nagyon ízletes csirkehúshoz az újévi asztalra. Mentse el a receptet és élvezze a főzést ❤️
Hozzávalók: 🔸 brojler csirke, 🔸 fokhagyma, 🔸 szárított kakukkfű, 🔸 füstölt paprika, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya mustár, só, babérlevél, olívaolaj, cukor, friss vagy fagyasztott cseresznye, száraz vörös bor
Főzési mód:
☑️ A csirkét sós lében tároljuk a hűtőben egy napig. Ehhez tegye a csirkét egy serpenyőbe, és töltse fel hideg vízzel, hogy a víz teljesen ellepje a hasított testet. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. só és 1/2 evőkanál. l. fűszerek csirkéhez, 2 babérlevél.
☑️ Főzés előtt kivesszük a csirkét, és papírtörlővel jól megszárítjuk. ☑️ A meggyet, a babérlevelet, a fokhagymát és a cukrot egy mély tepsibe tesszük.
☑️ Ezután öntsük fel a borral, és tegyük rá a csirketestet. A csirke lábát célszerű madzaggal megkötni. ☑️ Egy kis tálban keverjük össze a suneli komlót, a füstölt paprikát, a száraz kakukkfüvet, a dijoni mustárt, ízlés szerint sót és az olívaolajat.
☑️ Ezzel a keverékkel minden oldalról megkenjük a csirkét, és 1-1,1 órára 200 fokos sütőbe küldjük. A sütési idő a csirke méretétől és a sütőtől függően változhat.
☑️ A sütőt mindenképpen 3-4 alkalommal nyisd ki a csirke főzése közben, és öntsd rá a meggyes-boros szószt a csirkére. ☑️ Röviddel a főzés előtt a csirkét letakarhatjuk egy darab fóliával, hogy elkerüljük a túlzott barnulást. ⠀ Jó étvágyat! Boldog új évet! 🎉🤩 ⠀