Gyerekkoromban egyetlen buli sem nélkülözhette ezt a salátát, ez az igazi, mindegy, hol ünnepeltünk, otthon vagy bulin, ez saláta mindig is az asztalon volt 😁 Még mindig imádom #menü
Összetevők: tojás, kukoricakeményítő, sonka/tejes kolbász, uborka, tejföl, majonéz, só, bors, növényi olaj, fokhagyma
Főzési mód:
1. Palacsinta készítés. Egy csészében összekeverjük a tojást, a kukoricakeményítőt, sózzuk, borsozzuk, habverővel jól összerázzuk. 2. Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg egy kicsit az olajjal, öntsük ki a keverékből egy kis mennyiséget, és süssük aranybarnára a palacsintát mindkét oldalán. Kaptam 6 palacsintát.
3. A sonkát/kolbászt apró kockákra, az uborkát csíkokra vágjuk. 4. A kihűlt palacsintákat félbetekerjük, és nem túl vastag csíkokra vágjuk. 5. Mindent összekeverünk egy közös csészében, hozzáadjuk a tejfölt és a majonézt, sózzuk, borsozzuk, mindent összekeverünk. Hűtőbe tesszük ázni.
A kész salátát fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.