Ma az egyik kedvenc levesem receptjét szeretném megosztani. Mindig próbáltam hasonlót különböző létesítményekben, és a legfinomabb a "Shokoladnitsa"-ban volt.) Azonban nem is olyan régen ott sikerült elcseszteni... (A legfontosabb, amire mindig odafigyelek, az ízen kívül természetesen a szín ill. következetesség. Nagyon gyakran vagy megfeledkeznek a tejszínről, vagy túl sokat adnak hozzá... És most a kedvenc receptem) Jó étvágyat!
Összetevők: tejszín 10%, víz, hagyma, növényi olaj, só, bors, fokhagyma
Főzési mód:
A gombát megmossuk, a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk. ❗️ Ha húslevesben szeretnél levest főzni, akkor forrald fel előre. vihetsz csirkét. vízen főztem.
A fokhagymát, a hagymát és a gombát véletlenszerűen aprítsuk fel.
Tegye a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe, és kezdje el pirítani. Amíg a hagyma meg nem puhul.
Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk együtt a zöldségeket, amíg a gombák színe megváltozik.
Adjunk hozzá sót és tejszínt a serpenyőbe. Felöntjük vízzel vagy húslevessel úgy, hogy a hozzávalókat legfeljebb 1 cm fedje el.
Főzzük a levest 20 percig.
Ezután turmixgéppel simára keverjük.
❗️ Krutonnal, fűszernövényekkel vagy vékonyra sült gombaszeletekkel megszórva tálaljuk. Mellesleg a levesekhez is tehetsz sajtot (tudod ezt?))) És az íze még intenzívebb lesz... De zsírosabb is! Ezt is érdemes megjegyezni.