Folytatva a sütemények témáját. Ma egy egyszerű, házi és nagyon hangulatos répatorta tejfölös, narancsos töltelékkel. #Újév
Összetevők: CB tojás, cukor, reszelt sárgarépa, prémium liszt, növényi olaj, sütőpor, dió, mazsola, fűszerek: szerecsendió, fahéj, narancshéj, só, tejszín, tejföl 30%, porcukor, vanillin, zselatin, narancs töltelék, narancs, cukor, víz, keményítő kukorica
Főzési mód:
Három sárgarépát egy finom reszelőn és keverjük össze olajjal. Verjük fel a kekszet.
A diót és a mazsolát apróra vágjuk. Adjunk hozzá diót mazsolával és sárgarépával a kekszhez. Óvatosan keverjük össze és adjuk hozzá az átszitált lisztet. A tésztát egy spatulával, hajtogatási mozdulatokkal felülről lefelé gyúrjuk.
Fedjük le a formákat pergamennel. A tésztát két részre osztjuk, mert nagyon nehéz. Öntsük formákba. T-180 * C-on 40-45 percig sütjük, amíg száraz szilánk nem lesz. Nyugodj le. Csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. A kész süteményeket darabokra vágjuk.
A narancsos töltelékhez vegyük le a filmeket a narancsról. Befedjük cukorral és felforraljuk. 20-25 percig főzzük. A keményítőt vízzel feloldjuk, és időnként megkeverve adjuk a gyümölcsmasszához. Forraljuk szó szerint 1-2 percig. Levesszük a tűzről, és egy másik tálba öntjük, amíg teljesen kihűl. Fedjük le fóliával, hogy érintkezzen.
Keverjük össze a tejfölt porcukorral és vaníliával. Üt. A zselatint felöntjük hideg forralt vízzel. Hagyd megduzzadni. Melegítsen impulzusokkal "mikroban" vagy vízfürdőben. Kicsit lehűtjük és a krémhez adjuk. Összegyűjtjük a tortát. A süteményeket megkenjük krémmel. A közepébe nyomkodjuk a narancsos tölteléket. És így minden tortával. A tetejét megkenjük krémmel és díszítjük. Tegye a süteményt a hűtőbe egy éjszakára, hogy teljesen átázzon. Egy jó teát ☕🙋♀️🎄🎄🎄
Köszönöm mindenkinek, aki támogat!🤗🤗🤗😍😍😍 Ha tetszett a recept - tedd fel az Osztályt, oszd meg a közösségi oldalakon vagy írj kommentet. A visszajelzésed a legjobb jutalom számomra.👌😍