✅👌Sokféle előételrecept létezik az ünnepi asztalra! És ma szeretnélek meghívni egy nagyon finom előétel elkészítésére, amelyet szinte minden ünnepi eseményre elkészítünk. ✨Ezek pedig ropogós sajtgolyók, melyeket sütés vagy serpenyőben sütés nélkül főzünk meg. Az egész titok a szokatlan panírozásban rejlik. ✨És a rágcsálnivalók belsejében is - érdekes töltelék .🥰
Hozzávalók: kimagozott aszalt szilva, földimogyoró vagy dió, kemény vagy félkemény sajt, majonéz, fokhagyma, burgonya chips (sajt, tejföllel és fűszernövényekkel)
Főzési mód:
Először is az aszalt szilvát szedjük, leöblítjük, majd egy tálba tesszük és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy kissé megpuhuljon. És akkor szárítsa meg. A választott diót tegyük egy serpenyőbe, és pirítsuk meg egy kicsit. Ezután tegye a diót és az aszalt szilvát a turmixgép edényébe...
... és addig őröljük, amíg viszkózus masszát nem kapunk. A diót nem kell nagyon apró szemcsékre összetörni, bár különböző méretű darabok találkoznak. Ha nincs turmixgéped, mindent áttekerhetsz egy húsdarálón.
A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük.
Adjuk hozzá a sajthoz a majonézt és a préselt fokhagymát. Nem kell sózni. A sajt már sós, és chips panírozás is lesz a tetejére, ott is van elég só.
A sajtos masszát jól összekeverjük.
A dióból és aszalt szilvából kapott masszából kis golyókat formálunk.
"Tekerjük be" őket egy egyenletes réteg sajttal és fokhagymával. És miközben eltávolítjuk az oldalra.
Most fogjuk a chipseket és daráljuk meg, közvetlenül a zacskóba is beletehetjük, de jobb, ha egy tálba tesszük és finoman összetörjük, de ne a "porba".
Most pedig forgasd bele az elkészített golyókat az apróra vágott ropogós panírba.
Tálaláskor tetszőleges zölddel, olajbogyóval, olajbogyóval díszíthetjük az ételt, vagy minden golyóba dísznyársat szúrhatunk, ha büféasztalt tervezünk. Az előétel egyszerre fűszeres és gyengéd.