Ez a sütemény minden vágyam beteljesíti a desszertekben 🌟 Többféle állagú: homokos vékony alap, szaftos bogyós réteg, krémes túrós töltelék, vékony ropogós kéreg alatt finom légies puding. A bogyóktól függően sokszínű. Az édesből a savanyúba viszi az ízlendülést, hosszan tartó, könnyű utóízzel. ⠀ Tőled - like ♥ ️, tőlem - recept 😉 ⠀ #étel #sivatag
Hozzávalók: Alap, sárgája, vaj 🧈, liszt, só és szóda, töltelék, bármilyen bogyós gyümölcs (itt fekete ribizli) ⠀, sima túró vagy túrókrém ⠀, cukor, alma, szufla, fehérje, cukor
Főzési mód:
Az alap előkészítése. Az összes hozzávalót egyenként ledarálom. laza morzsát kapok.
Egy nagy maréknyit külön tettem félre. A többit az olajozott forma aljára teszem.
Legfeljebb 2 cm-es oldallal réteget formálok.
Bogyós gyümölcsöket szórunk az alapra vékony rétegben. Le lehet fagyasztani. Ha savanyúak a bogyók, szórjuk meg pár evőkanál cukorral.
Az almát durva reszelőn bedörzsölöm. A túrót villával bedörzsölöm. Hozzáadom az almát és a cukrot. megkeverem.
A bogyókat egyenletesen bevonjuk a keverékkel, villával kissé összetörjük.
A szufléhez verjük fel a fehérjét. Fokozatosan, három részletben adjuk hozzá a cukrot. Verjük kemény csúcsig.
Finoman kenjük a túrós keverékre. Szilikon spatulával osztom szét.
A tetejét megszórjuk az alapról származó morzsával.
185 Celsius fokos sütőben fél órán keresztül aranybarnára sütöm. ⠀
Adom hűsölni és kellemes teázni 🥰