Megtanítom, hogyan vágj gyorsan és egyszerűen zsemlére a padlizsánt. Késsel mindössze 1-2 perc alatt. Tökéletesen és pontosan mindenki számára kiderül. Fontos: a késnek élesnek kell lennie, ezért vágás előtt feltétlenül élesítse meg.
Tehát a padlizsántekercsnek körülbelül 3-4 mm vastagnak kell lennie. Se több se kevesebb. Ellenkező esetben nem tudja becsomagolni a tekercset - vagy elszakad (ha vékony), vagy szétesik (ha vastagon vágja).
Csak késsel lehet tökéletesen vágni. De ha nem vagy profi szakács, akkor nehézségek adódhatnak, mert nem mindenkinek sikerül pontosan vágni. De most nem lesz ilyen probléma - most megmondom, mit kell tennie.
Tehát vesszük a padlizsánt, levágjuk a vékony részt, ahol a szár van. Ezután levágjuk az első réteget.
Most veszünk két rudat a sushihoz / tekercshez, és rátesszük a padlizsánt, vágjuk le. Késsel vágjuk a rudak mentén a széles oldalról a keskenyre - tökéletesen egyenletes lesz, mint egy vonalzó mentén.
világosan megmutatom:
Nos, már csak a padlizsánt megsütjük, és rátesszük a tölteléket. Bármilyen lehet: például gomba hagymával, sajttal és paradicsommal, vagy sajt + fokhagyma + majonéz stb.
Íme egy egyszerű módszer. Írd meg kommentben, hogyan vágod fel a padlizsánt, hogy egyenletes és szép legyen? Talán van más mód is?
Olvassa el még:
Ha a cikk hasznos volt számodra, kérlek lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!