Csirkemellet akartam venni a piacon, de apám megmutatta a baromfit árusító árusokat: csirkét, kacsát, libát stb. és felajánlotta, hogy mell helyett jó házi csirkét vesz. Amivel készségesen beleegyeztem, és hazaérve azonnal nekiálltam főzni! #újév #karácsony #2022 #csirke #baromfi #főétel #köret #töltött csirke #godtigra #technika #sütő #hús #baromfi #család #vendégeknek #családnak
Hozzávalók: egész csirke (nekem 1,8 kg), közepes burgonya, kis hagyma, szójaszósz, őrölt édes paprika, só
Főzési mód:
Keverjük össze a pácot: szójaszószt, paprikát és sót.
A csirke előkészítése: Öblítse le, szárítsa meg és vegye ki a felesleges tollat, ha van.
Dörzsölje be a csirkét a páclével minden oldalát és belsejét, hagyja pácolódni fél órát vagy tovább.
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. A burgonyát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. Sózzuk, és egy tálban jól összekeverjük a hagymát és a burgonyát.
Töltsük meg a csirkét burgonyával, varrjuk be a lyukat konyhai cérnával vagy szúrjuk meg fogpiszkálóval. A csirkét fólián két rétegben elrendezzük, és szorosan becsomagoljuk.
A csirkét fóliában 200 fokon 1 órán át sütjük. Ezután nyissa ki a fóliát, és süsse további 20-30 percig, hogy kéregszerű legyen. Jó étvágyat kívánunk!