Az év szimbóluma "Tigris" 2022 Nagyon finom és gyönyörű.
Összetevők: burgonya, enyhén sózott pisztráng, kemény sajt, tojás, hagyma, víz (forrásban lévő víz), cukor, ecet 9%, bors fekete őrölt, Só, Rétegek elkenéséhez:, Majonéz, Fokhagyma, Díszítéshez:, Olajbogyó díszítéshez, Paradicsom díszítéshez, Fehérje 3 tojásból
Főzési mód:
Készítse elő az összes hozzávalót. A burgonyát, a tojást és a sárgarépát megfőzzük. * A burgonyát kockákkal lereszeljük. * A tojásfehérjét közepes reszelőn lereszeljük. * A sárgáját finomra reszeljük. * A halat apró kockákra vágjuk. * Sajtot reszelünk. * A hagymát apróra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel, hozzáadva az ecetet, a cukrot és a sót, hagyjuk egy kicsit pácolódni. * Puncs majonézt fokhagymával egy turmixgépben, hogy megkenje a rétegeket.
Fogunk egy tálalóedényt, és elkezdjük rétegenként elhelyezni, majonézzel telítve. * Az első réteg burgonya. És azonnal megformázzuk a tigriskölyök fejét. (a képen látható módon).
A második réteg a pisztráng.
A harmadik réteg hagyma, ecetes.
A negyedik réteg a tojás reszelt sárgája.
Az ötödik réteg reszelt kemény sajt.
A hatodik réteg reszelt sárgarépa.
Ezután vegye ki a reszelt fehérjét, az olajbogyót, a paradicsomot és kezdje el díszíteni. (a képen látható módon).
A tigriskölyök nagyon cuki lett. Jó étvágyat kívánunk!