Minden ember megkéri, hogy készítsen egy ilyen salátát, amikor megpróbálja. A férjem nagy türelmetlenséggel várja az ünnepi asztalnál, és egy ülésen megeszi.
A saláta sült húsból készül, ami nagyon ízletes és kielégítő. A pácolt uborka és a pácolt paprika különleges pikantériát kölcsönöz neki. A friss alma savanyú jegyzetet ad hozzá.
A zsírpont természetesen majonéz ebben a fantasztikus salátában.
Ezért egy ilyen salátát nagybetűs "M" salátának hívok, és kizárólag férfiaknak főzöm (a saláta analóg a "prágai" salátával).
A saláta elkészítéséhez szükségünk van:
- sertéshús-1 kg (borjúhússal vagy marhahússal helyettesíthető)
- hagyma-2-3 db.
- alma-4-5 db.
- savanyított uborka-4-5 db.
- savanyított paprika-4-5 db. (vagy kész doboz ecetes paprikából)
- kevés majonéz öntettel (250 gr.)
KÉSZÍTMÉNY
Először el kell készíteni a salátánk húsalapját.
Ehhez vágja a húst vékony, körülbelül 1 cm széles csíkokra, mindkét oldalán kalapáccsal, ízlés szerint sóval és borssal verje le.
Mindkét oldalán húsdarabokat sütünk aranybarnára.
A sült húst egy vastag fenekű serpenyőbe töltjük, vízzel megtöltjük, hogy elrejtse a húst, és 50-60 percig lassú tűzön pároljuk.
Amíg a húst készítik, vágjunk zöldséget.
Finoman aprítsa fel a hagymát, és öntsön pácot (opcionális) 10-20 percig. Ezután az összes felesleges vizet jól kinyomjuk belőle.
Hámozza meg az almákat, és dörzsölje durva reszelőre, hogy ne adjon levet.
Az uborkát durva reszelőn is bedörzsöljük, jól kinyomkodjuk és a felesleges folyadékot lecsepegtetjük.
Ezenkívül paprikát is savanyítunk, például hagymát, és apróra aprítjuk (ha kész borsízesítőt használunk egy korsóban, akkor sem hagymát, sem paprikát nem kell savanyítani).
A páchoz:
1 óra l-cukor
1 óra l-só
2 óra l-asztali ecet 9% vagy borecet.
SALÁTOT GYŰJTÜNK
Az első réteggel tegye a csíkokra vágott húst egy tányérra, és kenje meg kevés majonézzel.
A hagymát megkenjük a hússal, és kanállal jól nyomkodjuk a húshoz.
Tegyen savanyított uborkát a hagymára,
az uborkaréteg-almára és mindent jól összetör.
Fejezze be a salátát egy réteg ecetes kaliforniai paprikával.
Minden saláta réteget kenjünk majonézzel.
Díszítsük friss fűszernövényekkel kívánság szerint.
Kész a hússaláta férfiaknak!
Készítsen egy ilyen salátát az ünnepi asztalra, és embere minden bizonnyal elégedett lesz.
Ha tetszett a cikk, akkor tegye fel az ujját, ésIratkozz fela csatornámra.
Olvassa el még:
- 5 legjobb módszer 1 perc alatt megállapítani, hogy a régi állott hús van-e a pulton
- Egy barátom megtanította, hogyan lehet könnyen megállapítani, hogy az üvegben nem vörös kaviár van, hanem hamisítvány (5 egyszerű módszer)
- 3 egyszerű módszer a bor természetes jellegének ellenőrzésére otthon (1 perc alatt). Miért nem működik a víz módszere?
Megtalálhatja a többi cikkemet ITT.