Egy egyszerű étel bármilyen körethez Kényelmes lefagyasztani az ilyen húsgombócokat későbbi használatra, és gyorsan megfőzni a kezét szósszal Minden annyira ínycsiklandó, hogy tálaláskor nem készítettem képet az eredményről egy tányéron ...
Hozzávalók: darált hús (csirke+marha), hagyma, tojás, só/adjika, szósz, hagyma, sárgarépa, paradicsompüré, só/adjika vagy húsfűszerek, víz, növényi olaj
Főzési mód:
Keverjük össze a darált csirkét és a marhahúst. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, tojást, adjikát (~ 1/2 teáskanál ízlés szerint). Só. Fasírtgolyókat formázunk.
A húsgombócokat kis mennyiségű vajban minden oldalról aranybarnára sütjük. Tányérra tesszük.
Három sárgarépát egy reszelőn, a hagymát félgyűrűkre vágjuk. Kis mennyiségű vajban aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk vagy hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és pár percig pirítsuk a zöldségekkel. Öntsünk vizet ~ 1-1,5 evőkanál. Állítsa be saját maga a szósz állagát. 2 percig pároljuk.
A húsgombócokat beletesszük a szószba. Zárt fedő alatt, közepes lángon 10 percig pároljuk. A húsgombócokat megfordítjuk, és leöntjük a szósszal.
Tálaljuk tetszőleges körettel. Jó étvágyat 😋.