Finom és laktató étel, könnyen elkészíthető 🤗
Hozzávalók: csirkemell filé - nem vagyok nagy, brokkoli virágzat - fagyasztottam, koktélparadicsom, tészta - bármilyen gyártó tészta, sajt, tejszín 10%, só, fekete bors, fűszereim vannak: száraz fokhagyma granulátum, füstölt paprika, olívaolaj, víz tésztafőzéshez, reszelt sajt parmezán
Főzési mód:
A brokkoli virágzatát - felolvasztva, forrásban lévő, sós vízzel egy serpenyőbe tesszük - 2-3 percig főzzük, szitára tesszük.
A csirkemellfilét megmossuk, leszárítjuk, kis kockákra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük felhevített olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket, és közepes-közepes lángon 2-3 percig pirítjuk.
Ezután ráterítjük a brokkolit és a koktélparadicsomot, negyedekre vágjuk - 1-2 percig pároljuk, felöntjük a tejszínnel - 2 percig pároljuk.
Ezalatt a tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük ki a csomagoláson található utasítások szerint, a kész tésztát egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sajtot, összekeverjük és lassú tűzön pároljuk 3-4 perc.
Reszelt parmezán sajttal megszórva tálaljuk – ízlés szerint.