#csirke #sült csirke #kemencés csirke #burgonya
Hozzávalók: csirke (nálam kicsi volt kb 1 kg), burgonya, alma, fokhagyma, só, bors, Páchoz, olívaolaj, mustár, folyékony méz, komló-suneli, szójaszósz
Főzési mód:
Kenjük be a csirkét a páchoz való összes hozzávalóval, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk 2-3 órán át pácolódni.
Az almát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk, és beletesszük a csirkehúsba. Zárja le a lyukat egy fogpiszkálóval.
A burgonyát meghámozzuk, és nagy hosszirányú rudakra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a csirkemellet, a burgonyát a csirke köré rendezzük. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a kezünkkel.
Fedjük le a tepsit alufóliával, és 45 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
45 perc elteltével vegyük le a fóliát, és egy kanál segítségével öntsük a levét a csirkére. További 15 percig sütjük.
Ezután fordítsuk fejjel lefelé a csirkét, öntsük fel a levével, és hagyjuk még 10-15 percig sütni, amíg a héja megpirul.
A csirkét fogpiszkálóval átszúrjuk, ha tiszta lé folyik ki belőle, akkor kész a csirke. Helyezze a csirkét egy nagy tálra, és terítse körbe a sült burgonyát. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! 😋