Marhaborda főzés öntöttvasban a természetben a kemencekomplexum pavilonjában. Nyugodt tálaljuk a receptet, semmi több. Nagyon finom étel, amelyet egy hagyományos otthoni konyhában is könnyű elkészíteni, párolási módot választva multicookerhez vagy sütőhöz. #nyersvas #recept #marhahús
Hozzávalók: Hozzávalók egy 9 literes vasfazékhoz: tarja, kaliforniai paprika, paradicsom, sárgarépa, burgonya, gomba, birsalma, fokhagyma, bármilyen hagyma, száraz bor, fekete, szegfűbors, csípős paprika, só, fűszernövények
Főzési mód:
A paprikát nagy darabokra vágjuk.
A sárgarépát nagy karikákra.
A burgonyát nagy kockákra vágjuk.
A paradicsomot is nagy darabokra vágjuk.
Kb. fél centi vastag karikákon birsalma.
A gombát tetszőlegesen feldaraboljuk.
A fokhagymát késsel törjük össze.
A póréhagymát durvára vágjuk, ha hagymát használunk, akkor félkarikára.
A fűszereket mozsárban őröljük.
Távolítsa el a filmet a bordákról.
Vágja le a bordákat egyenként.
Fektesse a bordákat egyenként az öntöttvasba.
Aztán sárgarépa, hagyma.
Burgonya, adjunk hozzá fűszereket.
Majd a maradék tarja, csípős paprika és gomba, fokhagyma.
Hagyma, sárgarépa, paprika, fűszerek, burgonya.
Tegyünk a tetejére paradicsomot, fűszereket, birsalmát, fűszernövényeket.
Mindent öntsön száraz borral.
Zárja le a fedőt, és tegye a sütőbe legalább 4 órára, hogy pároljon.
Ennyi idő elteltével az étel készen áll. Recept videó