Az egzotikus név ellenére a torta születése a Szovjetunióban történt. Anyám, mint sok szovjet háziasszony, leírt recepteket egy közös füzetbe. Ennek a süteménynek a receptje anyám füzetéből való. Nagyon könnyen elkészíthető és finom. Én mindig betartom a receptet, mert a Charlotte krém az, amitől különbözik a többi süteménytől. #Újév
Hozzávalók: 1. süteményhez:, tojás, tejföl, cukor, sütőpor, liszt, töltőanyag tortarétegekhez, mák, dió, kakaó, charlotte krém, tej, tojás, cukor, vaj, vanillin, só
Főzési mód:
A torta három rétegből áll, különböző töltelékekkel. Egy tortához keverjük össze a tojást, a tejfölt és a cukrot mixerrel. Adjuk hozzá a sütőport és a lisztet, keverjük simára.
Adjon hozzá tölteléket minden süteményhez: - mák - apróra vágott dió - kakaó. A tésztát kivajazott formába öntjük.
180°C-on kb 40 percig sütjük. Hajlandóság a fogpiszkálóval történő ellenőrzésre.
A kihűlt sütemények szélét vágjuk le, és vágjuk ketté, hogy két tortát kapjunk.
Krém. A tojást és a cukrot ledaráljuk, felöntjük a tejjel és jól összekeverjük. Adj hozzá sót. Folyamatos kevergetés mellett, egy vastag aljú tálban közepes lángon pároljuk a tejszínt. Adjunk hozzá vanillint. Nyugodj le. A puding rendesen folyós lesz, ez rendben van.
A lágy vajat verjük simára. Részletekben hozzáadjuk a pudingot. Erre azért van szükség, hogy a krém ne hámoljon le.
Minden tortát megkenünk krémmel. Kenjük meg a torta oldalát a krémmaradványokkal. Ha dióval szeretnénk megszórni az oldalát, akkor azonnal tegyük, amíg a krém meg nem fagy.
Tedd a tortát a hűtőbe egy éjszakára ázni. Tetszés szerint díszítjük. Élvezze a teáját!
Iratkozz fel, barátok leszünk a receptekkel 🍽️ Szívesen kapok fotókritikákat. 🤗