Tegnap mantának pörgettük a húst, ma pedig a klasszikus mantának van egy receptje. Nem fogok hosszasan bevezetni, hanem egyenesen a recepthez. A mantra rája mellett van salátánk.
Hozzávalók: Töltelék:, hús, hagyma, só, tészta:, víz, tojás, só, liszt
Főzési mód:
A húst megmossuk, felvágjuk és húsdarálóban megsodorjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk, a húshoz adjuk, mindent megsózunk és jól összekeverjük.
Tészta. Öntsünk hideg, forralt vizet egy csészébe, sózzuk, törjünk fel egy tojást, és keverjük össze mindent, hogy a só feloldódjon.
Szitáljuk át a lisztet, és kezdjünk el egy keveset hozzáadni. A tésztát összegyúrjuk, műanyag zacskóba tesszük pihenni.
Hagyjuk egy kicsit pihenni, majd keverjük újra. És hagyunk még egy kis időt a tésztának feküdni. Ezt követően a tészta készen áll a vágásra. Valaki gurít egy nagy kört és darabokra vág mantának, valaki pedig mindegyik kört manta sugarakért. Ahogy ez bárkinek kényelmes. És mindent különböző módon és formában formáznak. Jó étvágyat kívánunk!!!
Az összes receptemet megtaláljátok a dieta_4stol Instagram oldalamon is