Egy ukrajnai rokon tanított meg ilyen finom szalonnát főzni. Azt is elmesélem, hogyan lehet sós szalonnából finom pástétomot készíteni. Nagyon finomnak bizonyul! Kenyérhez és borscshoz - egyszerűen kiváló! Krumplival illik, mindenképp próbáld ki!
Készítmény:
300 g sózott disznózsírra van szükségünk. Vágjuk apró darabokra, és turmixgéppel vagy húsdarálóval daráljuk.
Adjunk hozzá 8 gerezd fokhagymát a disznózsírhoz (apróra is vágjuk), és a finomra vágott zöldeket. Keverjük össze - készen van a fokhagymás és fűszernövényes szalonna pástétom. Egy turmixgépben mindent össze lehet darálni.
Általában itt hozzáadhat csípős paprikát, fűszereket, fűszereket ízlése szerint - általában bármit, amit szeretne. A fokhagyma mennyiségét ízlés szerint állítsa be.
A kész pástétomot üvegedénybe öntjük és hűtőszekrényben tároljuk. Hosszú ideig tárolják - egy hónapig biztosan eláll.
Az ilyen szalonna felhasználása: kenyérre kenjük, darált húshoz adjuk, ha sovány a hús, burgonyát sütünk rajta, burgonyát sütünk a sütőben ebből a szalonnából stb.
Jó étvágyat kedveseim!
Hozzávalók:
sózott disznózsír 300g
fokhagyma 8-9 gerezd
zöldek ízlés szerint
fűszerek ízlés szerint
Olvassa el még:
Ha tetszik a disznózsírból, fokhagymából és fűszernövényekből készült pástétom recept, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!