Ízletes, lédús szelet mártással, ami bármilyen körethez illik 🤗 Bármilyen vagdalt felhasználható, nem feltétlenül csirke.
Hozzávalók: darált csirke - van kész, hagyma, fehér kenyér, nyers csirke tojás, só, fekete bors, fűszerek, ásványvíz kenyér áztatáshoz, búzaliszt szelet kicsontozás, mártáshoz:, hagyma, friss gomba, só, fekete bors, búzaliszt, tejszín 10%, növényi olaj sütéshez, friss fűszernövények a tálaláshoz íz
Főzési mód:
A darált csirkét sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, törjük fel a csirke tojást, turmixgépben vágjuk hagymát adjunk hozzá ásványvízbe áztatott fehér kenyeret - jól gyúrjuk össze és tegyük be a hűtőbe 30-40 percek.
Ezután vizes kézzel kis szeleteket formázunk a darált húsból, megforgatjuk lisztben. Felhevített növényi olajon serpenyőbe tesszük, és közepesen magas lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tedd a szeleteket egy tányérra.
Egy serpenyőben a negyedére karikákra vágott hagymát szétszórjuk, 2-3 perc alatt aranybarnára pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott friss gombát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint – közepes-közepes lángon 4-5 percig sütjük, amíg a folyadék elpárolog.
Adjunk hozzá búzalisztet, keverjük össze, öntsük tejszínnel, keverjük össze. A szeleteket szétterítjük, fedővel lefedjük, és lassú tűzön 6-7 percig pároljuk.
Friss fűszernövényekkel és kedvenc köretével megszórva tálaljuk. Jó étvágyat 😋.