Valaki a családomból szereti a quiche-t és a rakott süteményeket, ezért többféle változatban készítem őket, amit meg is osztok veletek. A kishik kielégítőek, ízletesek és könnyen kivitelezhetőek, ráadásul annyira változatosak, hogy a legésszerűbb az "ami volt". #vegán receptek # pn # egészséges étel # olgrigrecept # quiche # abból, ami volt # konyhavilág # vegetáriánus receptek # vegán # gyors
Összetevők: Fokhagyma, vékony póréhagyma rudak, vaj, szárított kapor, frissen facsart citromlé, garnélarák, csiperkegomba, piros kaliforniai paprika, friss tejszín, tojás, kapor, só, bors, reszelt sajt, Hozzávalók a tésztához, liszt, vaj, Tojás, só
Főzési mód:
A tészta összes hozzávalóját simára gyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és hűtőben hűtjük körülbelül 30 percre. A gombát meghámozzuk, nedves ruhával letöröljük és apró darabokra vágjuk. Süt.
A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A póréhagymát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. A kaliforniai paprikát megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, a belső válaszfalakat és a magokat eltávolítjuk, majd apróra vágjuk. A póréhagymát, a paprikát és a fokhagymát olajon 2 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a kaprot, a citromlevet és a garnélarákot. Keverjük össze a crème fraîche-t a tojással, egy csipet sóval és borssal, és öntsük a quiche-re.
A sütőt előmelegítjük 200°-ra. A tésztát kinyújtjuk és kibéleljük, 3 cm magas oldalt formázunk. Öntsük bele a póréhagyma és a garnélarák keverékét. Befedjük reszelt sajttal. A quiche-t 180 fokos sütőben 35 percig sütjük.