Klasszikus berlini szár "Icebein"

Admin

click fraud protection

Ez a recept a 2022-es újévi asztalhoz készült🎄🎅 A csülök nagyon illatosnak bizonyul, kielégítő és elegendő egy nagy társaság számára. Köretként főtt burgonyát, párolt káposztát (savanyú káposzta vagy friss), zöldségeket tálalhatunk. Azt tanácsolom, hogy ezt a receptet télen készítse el, amikor fagyos és fel akar melegedni.

Klasszikus berlini szár " Icebein"

Összetevők: sertés csülök, sör sötét, hagyma, fokhagyma, só, oregánó fűszerek, bazsalikom, szegfűszeg, kömény, bors, babérlevél, növényi olaj

Főzési mód:

Mossa meg a csülköt, tisztítsa meg (néha szőrszálak maradnak rajta) és törölje szárazra. Kis bevágásokat készítünk benne (hogy jobban telítődjön).

A serpenyő aljára tegyük az összes fenti fűszert, az egész hagymát és 2 gerezd enyhén zúzott fokhagymát.

A csülköt jól bedörzsöljük sóval, és fűszerezzük. Töltsük meg sötét sörrel, és főzzük 1,5-2 órán keresztül, időnként eltávolítva a keletkező habot.

Miután megsült a csülkönk, kivesszük a serpenyőből, és jól megkenjük a rántással elkevert kinyomott fokhagymával. olaj.

Tepsire tesszük és betesszük a sütőbe (a csülökhöz nem kell előre felmelegíteni), mindent fokozatosan kell elkészíteni, hogy a csülköt fokhagymában áztassa. Sütőben 30 percig, t 180 fokon, időnként fűszeres sörrel leöntve megsütjük, amiben a csülköt megfőzzük.

Ezután abbahagyjuk az öntözést, a tüzet 200 fok fölé melegítjük, és megsütjük, hogy a kéreg pirosassá és enyhén megpiruljon.

Főtt burgonyával, savanyú káposztával vagy friss párolt káposztával, zöldségekkel tálaljuk. Belátásod szerint😋😁 Jó étvágyat!

A barkács fehér csokoládé jó ajándék
A barkács fehér csokoládé jó ajándék

Több nap van hátra az újév előtt, hány ajándékot vásároltak már, és hányat kell még megvenni... ...

Mondom, hogyan főzök finom hal süteményeket. Az étel, amin karcsúvá válok. 2 év alatt már mínusz 60 kg.
Mondom, hogyan főzök finom hal süteményeket. Az étel, amin karcsúvá válok. 2 év alatt már mínusz 60 kg.

Jó napot mindenkinek és finom fogyás.Még mindig a sztereotípiák keretein belül van, és úgy gondol...

Sovány zöldségtekercs fűszeres öntettel
Sovány zöldségtekercs fűszeres öntettel

A böjt több napja tart, az étrend annyira lecsökken, hogy nagyon gyakran gondolkodom az ételeken....

Instagram story viewer