Ideális recept finom szelet készítéséhez vegyes darált húsból hagymával és burgonyával, amelyek kellemesen meglepnek csodálatos ízükkel!
Összetevők: Darált hús (sertés + marha), hagyma, burgonya, búzaliszt, növényi olaj, fokhagyma, fekete bors, koriander, zira, só
Főzési mód:
Egy nagy tálban durva reszelőn lereszelünk 1 hagymát, majd 2 héjában megfőtt burgonyát só hozzáadása nélkül. 600 gramm vegyes darált húst tegyünk egy közös tálba, és kézzel jól keverjük össze, majd ezután egy tál darált húsba ízlés szerint sót, koriandert, köményt teszünk, majd kézzel újra összekeverjük Hozzávalók.
Adjunk hozzá 2 gerezd préselt fokhagymát egy tálba darált hússal, ízlés szerint fekete borssal és keverjük újra az összes hozzávalót, majd a darált húst egy tálban jól felverjük, hogy a felesleges levegő kijöjjön belőle, és hagyjuk 20-30 főni. percek.
Kivesszük a szükséges mennyiségű főtt darált húst és szeleteket formázunk belőle, amiket aztán búzalisztbe forgatunk. A szeleteket egymástól távol helyezzük egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, és közepes lángon süssük mindkét oldalukat aranybarnára.
A serpenyőt fedővel lefedjük, és a tűzhely minimális hőfokán tovább főzzük a szeleteket 20-25 percig, majd a megfőtt szeleteket tányérokra fektetjük és tálaljuk. Jó étvágyat, kedves barátaim!
Figyelmesen nézze meg lépésről lépésre videós receptemet finom vegyes darált hússzeletek elkészítéséhez burgonyával és hagymával:
Otthon eszünk, otthon főzünk! Szeretnél megtanulni finomat főzni?! Feliratkozunk kulináris csatornámra, a Sibiryachka készít - házi készítésű ételeket és konyhát Elena Mashnich segítségével!