A szerző receptje alapján a #kanikuli görög platformról
Hozzávalók: liszt, cukor (barna is használható), tojás, kakaópor, sütőpor, olívaolaj, só, vanillin, csokoládécseppek díszítéshez (elhagyható), porcukor kívánság szerint
Főzési mód:
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a vanillint, a kakaóport
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral és a sóval jól kikeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat
Most adjunk hozzá egy kis lisztet a tojásos keverékhez, és alaposan keverjük össze
Ezután diónyi (vagy kisebb) tésztagolyókat sodorunk, és egymástól távol helyezzük el egy fedett tepsiben. Előforgathatjuk porcukorban A kekszeket kicsit ellapíthatjuk, majd laposabbra sikerül. Csak golyókat csináltam. Díszíthetsz, ha akarod – én mindent felhasználtam, amit találtam
180°C-ra előmelegített sütőbe küldjük kb 9-12 percre (a süti méretétől és a sütőtől függően). Ne tartsa tovább - különben kövekké válnak! Az első alkalommal kb 20 percig tartottam őket (a forró keksz puha, és ahogy kihűl, úgy megkeményedik) - és kaptam kősüteményt, és úgy tűnik, kicsit meg is égtek alulról!
Az idő letelte után vegyük ki a sütőből és hagyjuk jól kihűlni! Nagyon finom tejjel, teával, kávéval és még úgy is - ahogy tetszik! Jó étvágyat kívánunk!