Ez a torta azoknak való, akik szeretik az édes süteményeket. Nagyon könnyen elkészíthető. 26-os átmérőjű formához vannak termékeim.
Összetevők: tojás, cukor, vanillin, liszt, keményítő, növényi olaj, tej + 100 ml tej, sütőpor, főtt sűrített tej, vaj, nyers sűrített tej, csokoládé, vaj, tej, édességek sütés
Főzési mód:
Keksz főzése. A tojásokat a cukorral duplájára verjük, hozzáadjuk a vanillint. A lisztet, a keményítőt és a sütőport átszitáljuk, és óvatosan a tojásokhoz adjuk. Keverjük össze egy spatulával. Ezután a tál szélétől adjunk hozzá 60 ml tejet és növényi olajat, és keverjük össze újra. A formát sütőpapírral lefedjük, és kiöntjük a kekszet.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Feltesszük a kekszet. Az első 20 percben ne nyissa ki a sütőt. Ezután bottal ellenőrizzük a készenlétet. Ha kész a keksz, hagyjuk teljesen kihűlni a formában, és vágjuk 2 tortára.
Impregnálást készítünk. A meleg tejet összekeverjük a nyers sűrített tejjel, és beáztatjuk süteményünket. Ha nincs sűrített tej, cukrot adhatunk a tejhez, főzzük 5-7 percig, hagyjuk kissé kihűlni, és áztassuk be a süteményeket.
Krémet készítünk. A felforralt sűrített tejet felverjük a puha vajjal, és kívülről és belülről is megkenjük krémmel a süteményeket.
Az édességek grillezését turmixgéppel apró morzsára szakítjuk. A torta belsejében lévő krémen lévő morzsák egy részét elalszoljuk. És összegyűjtjük a tortát.
Fagyasztásra kész. Törjük meg a csokoládét, adjunk hozzá 2 ek. l. vaj és 2 evőkanál. l. tejet és nagyon alacsony lángon melegítjük, és homogén állagúra tesszük. Hűtsük le egy kicsit.
Angela az étkezésnél.
A tetejére már van egy sűrített tejszín, amit megtöltünk csokival és megszórjuk a maradék dióval.