Liszt és burgonya. Úgy tűnik, hogy csak összetevők, de valójában egy egész étel. A fokhagymás ízű puha burgonyás sütemények díszítik a korai reggelit, vagy felmelegítenek péntek este. Fogja meg a receptet és főzzön örömmel. Mellesleg, ez az étel akkor fog megmenteni, ha nem tudja, mit kezdjen a vacsora után maradt krumplipürével. #gyorsan #burgonya #laposkalács #fokhagyma #vegetáriánus
Hozzávalók: közepes burgonya, liszt, nagy hagyma, kapor, petrezselyem, kurkuma, só, fekete bors, burgonya fűszerezés, paprika, bazsalikom, oregánó, fokhagyma, vaj
Főzési mód:
A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. Ezután engedjük le a vizet, és nyomógéppel vagy turmixgéppel összegyúrjuk.
A hagymát apróra vágjuk, és megpirítjuk paprikával és fekete borssal. Összekeverjük burgonyával.
Adjunk hozzá zöldeket, burgonyafűszert, oregánót, bazsalikomot, kurkumát és sót az ételhez. Összekeverjük.
Szitáljuk a burgonyához egy pohár lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Fontos, hogy ne kalapáljunk túl sok lisztet.
A tésztát egy kolbásszal kinyújtjuk és 12 egyenlő részre vágjuk. Ha azt szeretnénk, hogy a sütemények vastagabbak legyenek, osszuk el 8-cal.
12 golyót formázunk és sodrófával vékonyra kinyújtjuk. * Jobb, ha fokozatosan kinyújtjuk és azonnal megsütjük, hogy a sütemények ne tapadjanak a felülethez, várva a sorukat.
Amíg a serpenyő melegszik, keverje össze a puha vajat az apróra vágott fokhagymával.
A süteményt száraz serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát barnára sütjük. A sütés során buja buborékok jelennek meg a tésztán.
A tortát egy tányérra terítjük, az egyik oldalát megkenjük a fokhagymás vajjal. Ezt csináljuk az összes süteménnyel.
Egy idő után kapsz egy kis köteg illatos forró burgonyás süteményt. Élvezhetjük így is, vagy márthatjuk sűrű tejfölbe.
Jó étvágyat kívánunk!