#újév Köszönet Irina Fatkulinának egy finom heringsaláta elkészítésének és díszítésének csodálatos ötletéért. Hogy ne vesszen el ez a csodálatos recept, elmentettem az oldalamra. Boldog új évet mindenkinek! 🎄
Hozzávalók: hal Heringfilé, sárgarépa, burgonya, cékla, sajt, hagyma, majonéz, fekete olajbogyó díszítéshez
Főzési mód:
Készítsünk elő minden hozzávalót. A burgonyát, a sárgarépát és a céklát sütjük a sütőben vagy forraljuk fel. Nyugodj le. Közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá néhány evőkanál majonézt és egy csipet sót egy tálba burgonyával. Keverd össze. A tigris alakú burgonyát tálalótálra helyezzük (ez lesz az első réteg). A következő réteg apróra vágott hagyma.
A heringfilét apró kockákra vágjuk. A hagymára fektetjük. A következő réteg majonézes cékla. Ezután egy közepes reszelőn reszelt sajtot (100 gr).
A sajtréteget megkenjük majonézzel. Ezután egy réteg reszelt sárgarépát közepes reszelőn. Minden oldalról megkenjük a sárgarépát.
Kezdjük a tigris díszítését. A maradék sajtot lereszeljük és majonézzel összedolgozzuk. Sajtból szájkosarat, olajbogyó feléből szemet, fület, orrot, szájat, csíkokat formálunk. Antennák sajtból (pigtail).