Kiváló recept légpiskóta készítéséhez olyan tortához, amely kellemesen meglep majd remek ízével!
Összetevők: csirke tojás (közepes), cukor, búzaliszt, kakaópor, keményítő, sütőpor, vaj, só
Főzési mód:
Elkezdjük elkészíteni a tésztát, és egy nagy tálba ütünk 6 db közepes csirke tojást, majd beleöntünk 0,10 teáskanál sót és a tojásokat egy tálban mixerrel simára verjük. Öntsön 150 gramm cukrot egy tálba a tojásmasszával három adagban, és keverje tovább az összes hozzávalót mixerrel, amíg sűrű és puha fehér masszát nem kap.
120 gramm búzalisztet egy kis tálkába szórunk, majd hozzáadunk 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál keményítő, önts hozzá 25 gramm kakaóport és keverd jól össze Hozzávalók. A száraz hozzávalókat folyékony alappal egy tálba szitáljuk, és a levegősséget megőrizve nagyon óvatosan habverővel alulról felfelé keverjük össze a két alapot.
Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, amíg homogén tésztát nem kapunk, majd kis mennyiségű vajjal kikent megfelelő átmérőjű formába fektetjük, amelynek alját letakarjuk. pergamenre tesszük és 2 percig állni hagyjuk a tésztát, utána 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük a formát 50-60 percre, utána kikapcsoljuk a sütőt és 10-ig benne hagyjuk a kekszet. percek.
Az idő letelte után a megsült kekszet kivesszük a sütőből és kiengedjük a formából, majd megfelelő tányérra tesszük. Sok sikert a finom sütemények elkészítéséhez és jó étvágyat, kedves barátaim!
Figyelmesen nézze meg lépésről lépésre videós receptemet, amellyel gyorsan elkészítheti a tökéletes légkeksz tortához:
Otthon eszünk, otthon főzünk! Szeretnél megtanulni finom ételeket főzni? Iratkozzon fel kulináris csatornámra, a Sibiryachka szakácsok - házi készítésű ételek és konyha Elena Mashnich segítségével!