A sütőben lévő gomba finom falat, felesleges gondok nélkül. Ez a tökéletes meleg előétel az ünnepi asztalra. És az ilyen gombák tökéletesen illeszkednek a napi menübe.
A sütőben süthető gombák finomak, enyhén fokhagymával és fűszeres citromos savanyúsággal. Nagyon ízletesek és táplálóak. Ezek a gombák bármilyen körethez és húsételhez kiválóak.
Az ilyen gombák elkészítése nagyon egyszerű, mindenki meg tudja kezelni őket. Az aktív idő előkészítésére pedig legfeljebb 10 percet fog tölteni.
Ezt az előételt feltétlenül vegye fel az étlapjába, ha Ön is szereti a gombát. Egyszerű és nagyon finom!
Hozzávalók:
- csiperkegomba (nagy vagy közepes) - 1 kg
- vaj - 70 g
- citromlé - 2 evőkanál. l.
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- szárított fokhagyma - 1 teáskanál l.
- só - 1 teáskanál. l.
- petrezselyem - egy kis csomó
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük elő az öntetet.
70 g olvasztott vajba öntsünk egy teáskanálnyi sót és 1 tk. l. szárított fokhagyma. Használhat zúzott fokhagymát is. Mindent összekeverünk.
2. Öntsön 1 kg már jól megmosott gombát egy nagy tálba.
Az elkészített öntettel meglocsoljuk a gombát. Kézzel mindent összekeverünk, hiszen így a legkényelmesebb. Minden gombát egyenletesen kell bevonni öntettel.
Ehhez az előételhez a gombát közepes vagy nagy méretűre érdemes venni.
3. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. A sütőből kivett tepsiben azonnal meg is süthetjük a gombát, de azt is ki kell kenni olajjal.
Az elkészített csiperkegombát kalappal le a formába tesszük.
Egy kg csiperkegomba nem fért bele a nagy formámba és egy másik kisebb formát használtam.
4. Mindent betolunk a 200 fokra előmelegített sütőbe. fel+le mód.
Körülbelül 30 percig sütjük. Sütés közben egyszer helyenként átrendeztem a formákat.
5. Apríts fel egy kis csokor petrezselymet. A kész gombát apróra vágott zöldekkel díszítjük.
Mindent meglocsolunk egy kevés citromlével.
A sütőben lévő gombák lédúsak és ízletesek. Hidegen és melegen egyaránt tálalhatók.
Egy ilyen előétel nemcsak minden napra nagyszerű, de nem lesz felesleges az ünnepi asztalon.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com