Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretni fogják ezeket a szeleteket: lédúsak, ízletesek és illatosak! ❤️😋 Karina, @koritsa_b_food_ köszönöm a finom szeleteket! 🤗🌹 #gyors #vágott szelet #pp #csirkefilé szelet
Hozzávalók: csirkefilé, tojás, keményítő, búzadara, tejföl vagy majonéz, fokhagyma vagy ízlés szerint, szezámmag, szárított menta, só és bors, növényi olaj a sütéshez
Főzési mód:
A csirkefilét vágjuk kockára, én még nem olvasztottam ki teljesen a fagyasztóból (a fagyasztott húst könnyebb felvágni). Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a tojást, a keményítőt, a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, adjuk hozzá a szezámmagot és a búzadarát, ismét keverjük jól össze.
Az utolsó pillanatban döntöttem úgy, hogy aszalt mentát adok hozzá, bármilyen húshoz illik. Keverjük össze, és hagyjuk pácolódni a húst 10 percig, a búzadara ezalatt megduzzad.
Keverjük össze újra, a keveréknek olyannak kell lennie, mint a palacsintához készült tészta: nem túl vékony és nem túl vastag. A keveréket evőkanállal kenjük egy előmelegített serpenyőre, kevés növényi olajjal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tegye a szeleteket egy serpenyőbe, hogy készen álljon: pároljuk 5 percig, felöntve egy kis vízzel.
A párolt szelet buja, lágy és lédús. Jó étvágyat és minden jót neked! 😋
Erre a 2 fotóra figyeljetek, a másodikra tettem bele néhány mikrozöldet, de mi a különbség!✨ Köszönöm mindenkinek a lájkokat, fotókritikákat és kommenteket! 🤗❤️📸✍️🌹