Soha nem gondoltam volna, hogy hagymát tegyek a fagyasztóba. Ilyen gondolat még soha nem fordult meg a fejemben. És hiába)) Sokat kihagytam. Elmondom, miért csinálom ezt.
Ezt a módszert egyébként egy előfizetőtől tanultam. Erről a life hackről írt az egyik recept megjegyzésében. Megosztom veletek, biztos sokaknak hasznos lesz tudni!
Ezért mielőtt olyan ételt főznék, amelyhez vöröshagyma kell, néhány percre berakom a fagyasztóba. Szó szerint 5 percig. Ha az izzók nagyok, akkor tovább tarthatja - körülbelül 7 percig.
A legfontosabb dolog az, hogy a hagyma nagyon hűvös, de nem fagyott. Hadd mondjam el, mit ad:
A hagyma jól kihűl, meghámozva és feldarabolva nem fog kifolyni belőle a könny! Tehát ha azon töprengett, hogyan vágjon fel egy hagymát úgy, hogy ne sírjon, itt van néhány nagyszerű tanács.
Ugyanezen okból a hagyma hűtőszekrényben is tárolható. De a szobahőmérsékleten tárolt hagyma mindig szúrja a szemét (pontosabban a hagyma illata).
Ezenkívül a hagyma vágása előtt meg kell nedvesíteni a kést hideg vízzel. Itt van egy ilyen egyszerű módszer, amely mindenki számára hasznos lesz.
Írd meg kommentben, hogyan vágod fel a hagymát, hogy ne csípjen a szemed? Ossza meg módjait.
Olvassa el még:
Ha hasznos volt számodra a cikk, nyomj egy like-ot. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!