Ízletes és lédús halszeletek – könnyen és egyszerűen elkészíthető! Szinte bármilyen halból főzheti őket, a fő különbség a termék kalóriatartalma, valamint a benne lévő hasznos anyagok és nyomelemek tartalma. A halszelet sokkal puhább és lágyabb, mint a hússzelet, és könnyebben emészthető. A termék számos vitamint, mikroelemet és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek a normál működéshez. #gyors #halszelet #szelet kizhuchából #szelet #sült szelet #sült szelet
Hozzávalók: Darált hal (nekem coho lazac van), hagyma, sárgarépa, őrölt zabpehely, tejszín, só, bors, fűszerek, olaj zöldség sütéshez, Sült szeletekhez:, kenéshez: majonéz, tejföl, citromlé (1:1:0,5), vaj belül szeleteket
Főzési mód:
Az apróra vágott hagymát, sárgarépát növényi olajon megpirítjuk, turmixgéppel felaprítjuk. Keverjük össze a darált húst, a zöldségeket, a sót, a fűszereket ízlés szerint, az őrölt zabpelyhet, a tejszínt, keverjük össze. Szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és egy serpenyőben, felhevített növényi olajon fedő alatt, közepes lángon mindkét oldalát süssük készre.
A szeletek belsejében lévő lédússág érdekében vajat adhat hozzá. A sütőben sült szeletekhez én is így jártam. Kotlettet formázunk, mindegyikbe teszünk egy kis darab vajat, a szeletet zsemlemorzsába forgatjuk. Sült szelet hagymapárnán. Ehhez egy kikent kis formába teszek egy réteg 5 mm vastag, karikára vagy karikára vágott hagymát. A hagyma tetejére szeleteket teszünk.
Hogy a szeleteket ne száradjanak ki, a tetejüket megkentem tejföl, majonéz és citromlé keverékével. 180 C-ra melegített sütőben 25-30 perc alatt szeleteket sütöttem. A szeleteket mártással, tejföllel, ketchuppal, bármilyen körettel vagy éppen friss zöldségekkel tálalhatjuk. A sült és sült szelet is ízletes, de a sült szelet puhább, mert a sült szeletnek sűrűbb a kérge. Jó étvágyat kívánunk! Link a videóhoz: