Az ausztrál céklás burger nagyon népszerű és kedvenc étel az ausztrálok körében. A hamburgerek már régóta megjelentek Ausztráliában, és a szokásos alapanyagok unalmasak lettek az ausztrálok számára. Ezért elkezdtek kísérletezni a termékekkel, így megépítették saját márkás hamburgerüket ecetes céklával! Az ilyen burger elkészítésének elve alapvetően szabványos, mint minden klasszikus esetében! A többi szokásos hamburgertől csak az alapanyagok változatosságában tér el, és abban, hogy egy jól átsütött marhahúspogácsára répadarabokat, ananászkonzervet és tükörtojást tesznek. Szokatlanul hangzik, nem? Azonban a szokásosnál sokkal finomabbnak bizonyul. A cékla csípős ízt ad a hamburgernek. Az ananász jól passzol a sült hagymához, szalonnához és pogácsához. A tojás pedig kellemessé teszi az ételt.
Hozzávalók: darált marhahús, csirke tojás, hagyma, paradicsomszósz, kemény sajt, zsemle hamburger, ananászkonzerv, szalonna, jégsaláta, paradicsom, céklakonzerv, Só, bors
Főzési mód:
Minden szükséges hozzávalót elkészítünk.
Ha nincs kész ecetes cékla, főzhet. A megfőtt répát vékony szeletekre vágjuk, borecettel leöntjük, 15 percig pácoljuk. A paradicsomot vékony karikákra szeleteljük.
Felváltva megpirítjuk a szalonnát, a hagymát félkarikákban, a tojást (sült tojás). A zsemléket felvágjuk és serpenyőben megszárítjuk mindegyik felét. Lapos szeleteket formázunk, megsütjük, egy szelet sajtot azonnal olvadni teszünk.
Kezdjük a hamburgerek készítését! Zsemlére teszünk egy salátalevelet, egy szelet paradicsomot, egy szelet céklát, sült hagymát, egy szeletet, aminek a tetejére már van sajt. Majd egy darab bacont, ananászt és ezt a rengeteget kenjük be tükörtojással. Minden szépséget meglocsolunk mártással, és befedjük a zsemle második részével. Jó étvágyat kívánunk!