Ma szeretnék megosztani olvasóimmal recept a "varázsfazekak" főzéséhez a sütőből. Ez egy olyan étel, amelyet 3 évtizede főzök és Mindig rendkívül pozitív visszajelzéseket kapok. Az ilyen edények másik előnye - személy szerint nekem - ennek az ételnek a sokoldalúsága, vagyis bármely nap elkészíthetők, legyen szó valamilyen ünnepről, vacsoráról a vendégekkel vagy egy egyszerű családról vacsora. Ha nincs idő arra gondolni, hogy mit főzzön, az edények biztonságos fogadás.
1. Vágjuk a burgonyát, én kockákra vágom. Töltsük meg burgonyával 1/3 edény. Vágjuk kockákra disznóhús, bármely másra cserélhető (adagonként 150 gramm), csirkefilé (Adagonként 70 gramm) és bármilyen darált hús (50-70 gramm adagonként). Tegye a húst a burgonyára, apróra vágja a hagymát, reszeljen le egy sárgarépát és tegye a zöldségeket a húsra. Görgesse a fényképet jobbra.
2. Adjunk hozzá 1 evőkanál minden edénybe, csúszda nélkül, apróra vágva
pácolt uborka. Mindezt beborítjuk egy szintén kockára vágott burgonyaréteggel, és felöntjük vízzel, hogy elrejtse a burgonyát. Adja hozzá minden edényhez 0,5 teáskanál só, 3-4 borsó fekete bors, 1-2 babérlevél. Hideg sütőbe tesszük 1 órán át 20 percig, hőmérsékleten 200 fok. Leveles tésztából süteményeket készítünk, kissé nagyobbak, mint az edény átmérője.3. Az idő letelte után adjon minden edényhez 1 evőkanál pörkölt felső osztály, sertéshúsom volt, 0,5 teáskanálparadicsom szószegy gerezd darált fokhagymát és 1 teáskanál vaj. Mindezt tésztafedéllel lezárjuk és a sütőben hagyjuk. amíg a kéreg meg nem pirul (kb. 20-30 perc). Ha készen áll, megkenheti a fedelet olajjal. Finom edények készen állnak. Ha tetszett a cikk -értékelje úgy.