Az ázsiai ételek egyszerűek és gyorsan elkészíthetők, élénk ízűek, kiegyensúlyozottak és ízletesek)), javaslom a szegy főzését (valamiért az ázsiaiak különösen szeretik) zöldségekkel, bársonyos, finom szószban😋
Hozzávalók: szegy, édes paprika, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, brokkoli, chili paprika, reszelt. olaj, szószhoz:, szójaszósz, kukoricakeményítő, víz, rizsecet, cukor, szezámolaj
Főzési mód:
Minden gyorsan elkészül, ezért jobb, ha először elkészíti az összes hozzávalót.
Vegyél olyan zöldséget, amilyet szeretsz. Elég nagyra vágva. Chili (ízlés szerint) és apróra vágott fokhagyma. Ha tetszik, hozzáadhat gyömbért - 1 tk. l.
A húst vékony szeletekre vágjuk.
A szószhoz az összes hozzávalót összekeverjük.
Egy serpenyőben felhevített növényi olajjal küldje el a chilit, a fokhagymát, néhány másodperc múlva adjon hozzá húst a serpenyőbe, keverje meg addig, amíg aranyszínű kéreg nem képződik a húson.
Ezután adjunk hozzá zöldségeket - hagymát, sárgarépát, egy perc múlva tegyen borsot és brokkolit a serpenyőbe. Az egészet addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ne süssük túl, hagyjuk, hogy egy kicsit ropogósak maradjanak.
A szószt összekeverjük, hogy az aljáról a leülepedett keményítőt megemeljük, a húshoz és a zöldségekhez öntjük. Egy perc múlva a szósz sűrűsödni kezd.
Még egy-két percig együtt melegítünk mindent, majd levesszük a tűzről. Azonnal tálaljuk☺, lehet tésztával vagy rizzsel, zöldhagymával vagy korianderrel megszórva)), jó étvágyat🤗🤗🤗