Mi lehet jobb a házi gombócnál? Ebben az esetben burgonyánk van. A nagy gombócok sok töltelék. Nagyon puhák és finomak. Ez a tészta ideális gombócokhoz és gombócokhoz. Élvezd. Jó étvágyat kívánunk! #vakáció
Hozzávalók: A tésztához:, Liszt, Tojás, Só, Növényi olaj, Víz, Töltelékhez:, Burgonya, Hagyma, Növényi olaj (sütéshez), Őrölt fekete bors (én 1/2 teáskanálnyit vettem), Só
Főzési mód:
A tésztához: a liszt közepébe mélyedést készítünk, sózzuk, tojást és enyhén felmelegített vizet adunk hozzá.
Gyúrjuk össze a tésztát és adjunk hozzá növényi olajat. A dagasztást addig folytatjuk, amíg a massza homogén és rugalmas nem lesz. Hagyja pihenni a tesztet.
A töltelékhez: a főtt burgonyához adjuk a pirított hagyma egy részét, sózzuk, fekete borsot. A burgonyát pürésítjük.
A tésztát 1,5-2 mm vastagságúra nyújtjuk. vágjunk ki köröket és töltsük meg töltelékkel. Gombócokat készítünk.
A gombócokat sós vízben 6-7 percig főzzük. forralás után.
A gombócokat forrón, sült hagymával megszórva az asztalra tálaljuk.
VIDEÓRECEPT ITT: