Egy finom és gyengéd bogyós sütemény sütés nélkül jól jön egy forró nyári napon. Ez egy egyszerű és gyönyörű zselés torta, amely tökéletesen ötvözi a tejfölös zselét és a tenger friss bogyóit. Az édes tejfölös alap nagyon jól kiegyensúlyozza a bogyós savanyúságot. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a süteményt hűtve szolgálják fel, tökéletesen felfrissíti.
Minden nap elkészíthető, vagy desszertként ünnepi asztalra. Senki sem fogja megtagadni az ilyen finomságot.
Ez a bogyós desszert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, szó szerint 15 perc alatt, sütés nélkül. A lényeg az, hogy várjon, amíg a zselé megkeményedik. Általában este egy ilyen tortát öntök egy formába, reggel pedig finom desszertet fogyaszthat a kávéhoz. Egyébként bármilyen bogyót bevihet ízlésének és az évszaknak megfelelően.
Próbálja ki a nyári torta bogyós változatát, egyszerű és finom!
Hozzávalók:
- málna - 400 g
- áfonya - 200 g
- tejföl - 800 g
- cukor - 1 evőkanál.
- víz - 100 ml
- zselatin - 30 g
- vaníliás cukor - 8 g
Lépésről lépésre recept
1. Öntsön 30 g zselatint egy vas tálba, és öntsön fél pohár vizet. Mindent összekeverünk, és körülbelül 10 percig hagyjuk, hogy a zselatin megduzzadjon.
2. Öntsön 800 g tejfölt egy külön nagy tálba. A tejföl bármilyen zsírtartalommal használható. Itt adunk hozzá 1 evőkanál. cukrot és 8 g vaníliás cukrot. Mindent összekeverünk és 5 percig hagyjuk, hogy a cukor feloldódjon a tejfölben.
3. Egy levehető, 21 cm átmérőjű formát, amelybe a tortát öntjük, kívülről szorosan csomagoljuk fóliával, hogy a folyadék ne folyhasson ki. Ön is öntheti a tortát egy darabból álló formába vagy tálba.
4. A zselatin már megduzzadt, kis tűzre tesszük és kb 70-80 fokos hőmérsékletre hozzuk.
5. Öntsünk forró olvasztott zselatint az elkészített tejfölbe, és azonnal jól keverjük össze.
6. A süteményhez körülbelül 400 g málna és 200 g áfonya szükséges. A bogyók egy kis részét tegye félre, hogy díszítse a tetejét.
7. Öntsük a többi bogyót tejfölös zselébe, és óvatosan keverjük össze egy kanállal.
8. Öntsön zselét bogyókkal az előkészített formába. Tegye a maradék áfonyát és málnát a torta tetejére.
9. A süteményt hűtőszekrénybe tesszük 3-4 órára dermedni.
10. A torta már megfagyott. Távolítsa el a fóliát a formából. Válassza le a tortát a formától keskeny, vékony késsel. Kinyitjuk a formát, és átrendezzük a tortát az edényen. Ha süteményt készítünk egy tálban, akkor a torta eléréséhez a tálat 10 másodpercig forró vízbe kell meríteni.
A nyári bogyós sütemény nagyon finom és könnyű lett. Tökéletesen ötvözi az édes tejfölös zselét az érett bogyók savanyúságával. Egy ilyen sütemény elkészíthető otthoni teaivásra és ünnepi asztalra.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com