Ízletes, gyönyörű és eredeti karácsonyi desszert sütés nélkül biztosan díszíti az újévi asztalt. A mandarin fűszeres illata vaníliával és fahéjjal az, ami kell az ünnepi hangulathoz!
Hozzávalók: keksz, banán, kakaópor, túró, méz, mandarin (kimagozva), fahéj, vanília
Főzési mód:
A sütiket apró morzsává forgatjuk, de nem porrá. A banánt meghámozzuk és turmixgéppel pürésítjük. A kakaóport, a fahéjat pürébe szitáljuk, összekeverjük, hozzáadjuk a darált kekszeket, és kész alapot kapunk a tekercshez. Túrót, mézet, vaníliát összekeverünk, tetszés szerint tehetünk bele egy kis túrót, vagy vajat.
A munkafelületet először sütőpapírral, majd fóliával fedjük le. A sütikből készült tésztát a fóliára kenjük és sodrófával téglalap alakúra elegyengetjük. Az alapra kenjük a túrókrémet úgy, hogy a szélét kb centiméterre szabadon hagyjuk a krémtől.
A mandarint meghámozzuk, és a szemközti szélről szorosan egytől egyig a krémre helyezzük. Szorosan feltekerjük a tekercset, fóliában hagyjuk és kivesszük a hidegbe. Két óra elteltével főzhet teát és élvezheti a desszertet. A túrókrémes és mandarinos süti tekercs kész is. Jó étvágyat kívánunk!