A Draniki egy hagyományos fehérorosz étel, amelyet úgy készítenek el, hogy burgonyát dörzsölnek egy reszelőn. Egy turmixgép segítségével leegyszerűsítettük a dolgunkat. És talán ez helytelen, mondják egyesek, de ez egy nagyon gyors módja annak, hogy élvezze a puha, illatos, ízletes palacsintát. A hagyma finomabbá, puhábbá varázsolja a burgonya palacsintát, és megakadályozza a burgonya barnulását is. Kiváló reggeli vagy uzsonna. Két részletben fogyasztják.😁 Nagyon gyors és egyszerű elkészítési mód. Köszönjük az inspirációt 🌺 @cook_chudovperiax
Hozzávalók: burgonya, hagyma, kapor, tojás, liszt, só, szárított fokhagyma, fekete bors, növényi olaj sütéshez
Főzési mód:
Vágja a burgonyát, a hagymát és a kaprot apró darabokra, és küldje el a turmixgép edényébe. Darálunk. Ha túl sok a folyadék (a burgonya fajtájától függően), picit nyomkodhatunk, de nem sokat.
Az egész keveréket egy mély tálba helyezzük, hozzáadjuk a tojást, a sót, a szárított fokhagymát, a fekete borsot (opcionális) és a lisztet. A tésztát összegyúrjuk. Vizesnek fog tűnni, de nem az.
A serpenyőt növényi olajjal felmelegítjük. 1,5 ek. tésztát, köröket formázunk, és mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Kb. 3-4 perc mindkét oldalon, közepes lángon/teljesítményen. Nem szükséges fedővel lefedni.
A kész palacsintákat legjobb papírtörlővel letakart edényre fektetni, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.
A Dranikit tejföllel vagy bármilyen más szósszal tálalhatjuk. A guacamole is finom. Jó szórakozást!😋👍
Ha tetszett a receptem, szívesen fogadom a fotókritikáját! Kérlek kövess, hogy ne veszítsd el az oldalaimat. 😉 És titokban elárulom, hogy van még mivel meglepnem!😀😉🤩