#fotólecke9 Szeretek kísérletezni a gabonafélék adalékanyagaival, hogy változatosabbá tegyem az ízüket. Gyerekek számára különösen fontos) Ezúttal karamellizált almával és dióval próbálkoztam. Természetesen helyettesítheti kedvenc gyümölccsel, diófélével)
Összetevők: köles, tej, Sl/vaj, alma, dió, só, cukor
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. A kölest alaposan öblítsük le víz alatt. Az almát szeletekre vágjuk. Törjük össze a diót.
Egy serpenyőben felolvasztunk 1 evőkanál. sl. olajat, tegyük bele a kölest, sózzuk és kevergetve melegítsük 5 percig. Ezután adjunk hozzá tejet és főzzük készre. Adjon hozzá mézet vagy cukrot, ha szükséges.
Egy serpenyőben felolvasztjuk. olajat, hozzáadjuk a cukrot és megvárjuk, míg feloldódik. Ezután óvatosan elosztjuk az almaszeleteket a serpenyőben. A szeleteket keverés nélkül elosztjuk egymás mellett. 5 perc múlva, amikor az alma puhább, fordítsa meg. Miután az összes almát karamellizáltuk, tegyük a serpenyőbe a diót, és állandó keverés mellett süssük meg őket is 5 percig. Édesnek és ropogósnak kell lenniük. Tegye az almát és a diót egy tányérra zabkásával.