Európában elterjedt melegítő ital A citrusfélék, a méz és a fűszerek vörösborral való párosítása nemcsak kellemes, hanem egészséges is. Főleg fertőző betegségek megfázása utáni gyógyuláshoz vagy fagyáskor. Vörösboros forralt bor
Hozzávalók: szegfűszeg, fahéj, borbolya, 1,5-2 cm gyömbér, csillagánizs, narancs, citrom, víz, méz, vörös száraz vagy félszáraz bor
Főzési mód:
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Ekkor készítsük elő a hozzávalókat: vágjuk vékony karikákra a gyömbért és adott esetben citrusokat.
Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a fűszereket és a citrusféléket. Fedő alatt néhány percig forraljuk, amíg citruslé nem képződik. Ezután enyhén keverjük össze, és főzzük további 2-3 percig. 10 percig állni hagyjuk.
A bort mérsékelt lángon 70 fokra melegítjük, lekapcsoljuk, mézet adunk hozzá, összekeverjük az elkészített fűszer-citrus keverékkel. Tekerjük be és hagyjuk állni 15 percig. Tálalás előtt szűrjük le.
Forrón tálaljuk.
A KÁRTYÁT CSATORNÁNK VIDEÓBAN TALÁLHATJA! Már 21 különböző étel kártya áll rendelkezésünkre az elkészítési leírással és a hozzávalók listájával! Elég, ha a YouTube keresőben a MENU NÉLKÜL belép. Itt részletesebb videóreceptet talál ehhez és más ételekhez.