Mega egyszerű recept, amit még egy gyerek is elsajátíthat. 🤭
Hozzávalók: csirkecomb, közepes hagyma, közepes sárgarépa, nagy kaliforniai paprika, közepes paradicsom, só, bors (lehet bármilyen kedvenc fűszer), kapor, petrezselyem (bármelyik kedvencét hozzáadhatja), növényi olaj a sütéshez, paradicsompüré (szerint szeretnék)
Főzési mód:
Készítsük elő a csirkecombokat. Olvassza le, távolítsa el a hézagokat, mossa le, szárítsa meg.
A zöldségeket megmossuk, szárítjuk, meghámozzuk, a paprikáról eltávolítjuk a magokat, a paradicsomról pedig a hegyeket. Véletlenszerűen vágjuk. A hagyma közepes kockában, a sárgarépa és a kaliforniai paprika csíkokban, a paradicsom nem túl nagy szelet.
Tegye a alsócombokat egy jól felforrósított serpenyőbe, növényi olajjal, magas oldalukkal, és gyorsan süsse meg. Ebben a szakaszban egy picit hozzáadom őket, és teszek bele egy kevés őrölt borsot.
Amikor a csülök minden oldala megsült, mérsékeljük a lángot közepesre, és hozzáadjuk a zöldségeket. Először hagyma és sárgarépa. Aztán kaliforniai paprika. A paradicsom utolsó.
Ha a zöldségek nem adtak elég folyadékot, vagy elpárolgott, kevés meleg vizet adhatunk hozzá.
A zöldségeinket puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, adjunk hozzá paradicsompürét.
Már a kész ételben adjunk hozzá friss vagy fagyasztott zöldeket, hagyjuk egy kicsit a fedél alatt főzni, és tálaljuk. Köretnek tökéletes a rizs, a burgonya vagy a hajdina. De tálalhatod tésztával is.