#kukpad4 Boldog születésnapot kívánunk kedvenc oldaluknak, testvérek a kulináris területen!
Hozzávalók: liszt + keveréshez, cukor, nagy tojás, só, élesztő, tej + 25 ml víz, vanília, töltelék, túró, kis tojás, cukor, világos mazsola, vanília, vaj (olvasztott)
Főzési mód:
100 ml tejbe 1 evőkanál cukrot és lisztet adok, élesztő, élesztő is megteszi, összedolgozom a többi hozzávalóval és összegyúrom a tésztát. Lefedjük és meleg sütőben 1 órát állni hagyjuk. Amíg jön a tészta, elkészítem a tölteléket: kimérem a mazsolát, a túrót.
A megkelt tésztát 16 részre osztom, és kivajazott (olajozott) tepsire terítem a kolobokokat. Lefedjük egy nedves törülközővel, és 20 percre meleg sütőbe tesszük.
Egy széles fenekű poharat olvasztott vajba mártok, és az egymástól elhelyezett kolobokba mélyedéseket készítek.
Amibe a túrós tölteléket kentem. A nyersdarabokat nedves törülközővel lefedem, és további 15-20 percig meleg sütőbe küldöm. A túrótortákat megkenem a maradék vajjal és 25-30 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldöm.
Amikor megpirultak a túrótorták, kiveszem és egy tányérra teszem kihűlni. Nagyon finom, próbáld ki!