A tészta és a zöldség nagyon szokatlan kombinációja egy edényben - azok számára, akik belefáradtak a szokásos formájú tésztába - csak szósz vagy sajt.
Azt mondják, hogy ez az étel Lengyelországból származik, de miért pont onnan nem értettem. A káposzta miatt? De a káposzta számos nemzeti konyhában jelen van, ezért semmilyen módon nem mutathat Lengyelországra.
Még inkább, bár van rá utalás, természetesen... De ha a receptben káposzta helyett kelkáposzta lenne, akkor Olaszországról beszélhetnénk.
És aztán ...
Tegyük fel, hogy ezt az ételt a szakácsok nemzetközi zsenije szülte, akiknek éhes háztartásokat kellett etetniük, miközben kielégítő, ízletes és viszonylag olcsó volt?
Ha egyetért, akkor folytassa.
Veszünk:
- 500 g darált hús (melyiket választja);
- Pár hagyma;
- Pár gerezd fokhagyma;
- 500 gramm káposzta (fehér káposzta, de nem túl kemény);
- Egy csomag tészta. Mivel a káposztát csíkokra vágtuk, a tagliatelle vagy a tészta jól megy;
- Sütőolaj;
- Só és bors ízlés szerint.
Hogyan főzünk:
Vágja a hagymát és a fokhagymát kis kockákra, és küldje el őket pár percig sütni, majd adja hozzá a darált húst. Sütjük aranybarna morzsás darabokra.
Vágja a káposztát vékony csíkokra, és küldje el a darált húsra, amíg megpuhul.
Forraljuk fel a tésztát és - darált hús, káposzta, hagyma és fokhagyma keverékében. Keverjük, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, pár percig melegítsük ...
Jó étvágyat kívánunk!