Finom piskóta sárgájával, közepesen édes bogyós konfittal és édes ropogós habcsókkal🍰. Még melegen finomabb az íze.
Hozzávalók: Keksz:, vaj, cukor, tojássárgája, fél citrom héja, tej, liszt, sütőpor, Confit:, kimagozott cseresznye, cukor, keményítő, Habcsók:, fehérje, só, cukor, citromlé
Főzési mód:
MINDEN hozzávaló szobahőmérsékletű! A puha vajat és a cukrot habosra verjük.
Beletesszük a sárgáját, a citromhéjat, felöntjük a tejjel, és óvatosan felverjük. A lisztet és a sütőport átszitáljuk, óvatosan simára keverjük.
Öntsük a masszát a formába, és süssük 180 fokon 20 percig. Ezután a bogyós konfitot a kekszre tesszük (a meggyet megfőzzük cukorral, ha kell keményítővel sűrítjük). A tetejére pedig habos habcsót teszünk, ehhez verjük habosra a fehérjét a sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a citromlevet részenként és verjük tovább stabil csúcsokig.
180°-on 20 percig sütjük. Ne várja meg, amíg teljesen kihűl, enyhén melegen tálaljuk. Jó étvágyat ❤️.