A melltől eltérően a pulykacomb vörös húsa lédúsabb. Ezért a csülök steak ízletes, puha, nagyon lédús és illatos. Serpenyőben és sütőben is elkészítheted. Ez az étel egészséges és kielégítő vacsora lehet. Jó étvágyat kívánunk!
Összetevők: Pulyka csülök steak, sárgarépa, hagyma, paprika, zeller, zöldborsó, fokhagyma, növényi olaj, só, provence-i fűszernövények
Főzési mód:
A fokhagymát finomra vágjuk. Öblítse le a steaket folyó hideg vízben, szárítsa meg szalvétával. Dörzsölje be sóval és fűszerekkel. Ezután sót és növényi olajat. Hagyjuk 20-30 percig pácolódni.
Közben elkészítjük a zöldségeket. A borsot hosszú csíkokra, a sárgarépát csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk. Zeller apró darabokban.
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Tedd a zöldségeket a serpenyőbe, és enyhén pirítsd meg.
Fólia előkészítése. Rátesszük a sült zöldségek felét. Helyezze a steaket a zöldségek tetejére. Ezután a maradék zöldségeket a steakre tesszük.
Fedjük le mindent alufóliával, tegyük egy tepsibe. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és tegyük a steaket a sütőbe. 50 percig sütjük.
Ezután nyissa ki a fóliát, és hagyja még 10 percig a sütőben.
Elkészült a pulykacomb steak!