A fénykép régi. Újabb fényképezőgép-szappandoboz. De a hús nem lett rosszabb! Szolgáld ki magad!
Hozzávalók: - sertés szűzpecsenye;, - nagy hagyma;, - vaj;, - növényi olaj;, - liszt;, fekete bors;, só
Főzési mód:
Vegyünk egy sertés szűzpecsenyét, és gömbölyűre vágjuk. Most a húst eléggé meg kell ütögetni mindkét oldalán. A hátszín a legpuhább hús, így elég gyorsan megsül.
Először is meg kell pirítani a hagymát. A hagymát vastag karikákra vágjuk. A serpenyőt a tűzre tesszük. Olajt öntünk. Várja, hogy felmelegedjen. Most kiterítheti az íjat. Addig pirítjuk, amíg a hagyma egyik oldala megpirul. Aztán áttérünk egy másikra.
Adjunk hozzá vajat a serpenyőbe a hagymával. Meg kell olvadnia, hogy tovább táplálja a medálokat a sült hagyma krémes ízével és aromájával. Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és keverjük össze.
Most rakja ki a húsdarabokat. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Körülbelül 5 percig sütjük, majd fordítsuk meg a medálokat. És így tovább, amíg teljesen meg nem fő.
Ebben a receptben nem használunk nagy mennyiségű fűszert, hogy ne tömítsük el a hús ízét. Vegyünk egy kis sót és fekete borsot. Ez elég lesz. A húst sütés közben közvetlenül a serpenyőben sózzuk, borsozzuk.
A húst levesszük a tűzről, és azonnal tálaljuk. Ma van egy beadványom!